Биохимический анализ крови дает информацию о состоянии каждого органа и всего организма. Одно из главных значений анализа для оценки состояния человека имеет определение общего белка крови – ОБК.
Понятие ОБК включает в себя суммарное значение всех белковых фракций и их подвидов. Зная уровень общего белка, можно судить о различных изменениях в функционировании органов и систем.
В этой статье вы подробнее узнаете про результаты общего анализа крови на общий белок в крови, про нормы белка у мужчин и женщин.
Значение и функции белка в крови
Общий белок регулирует обмен аминокислот, отражает концентрацию белковых молекул в плазме крови. Показатель метаболизма белка характеризует способность организма к самовосстановлению. В плазме крови содержится около 100 разных типов белка. Самые известные – это соединения альбуминов и глобулинов:
- Глобулины – регулируют реакцию системы иммунитета на раздражение со стороны;
- Альбумины – следят за составом, вязкостью крови, ее циркуляцией, уравновешивают кислотно-щелочной баланс.
Другие функции белковых фракций:
- Участвуют в свертываемости крови, создают препятствия к образованию тромбов;
- Контролируют транспорт билирубина, холестерина, минералов к тканям;
- Соединяются с веществами лекарственных средств, обеспечивают доставку их к клеткам органов;
- Следят за резервом аминокислот;
- Участвуют в подавлении воспалительного процесса;
- Регулируют объем крови;
- Принимают участие в производстве гемоглобина, антител, гормонов, ферментов.
Показатель ОБК используется для определения патологии в организме. Для постановки диагноза дополнительно определяют белковые фракции, а также небелковые компоненты крови.
Норма общего белка в крови у женщин и мужчин
Уровень ОБК характеризует белковый обмен, позволяет судить о рациональности питания. При изменении уровня определяется процентное содержание альбумина и глобулина в крови.
Показатель ОБК определяют:
- При болезнях печени, почек;
- При острых и хронических инфекциях разного происхождения;
- При ожогах;
- При онкологии;
- При нарушенном обмене веществ;
- При анемиях;
- При тяжелых отравлениях;
- При травмах, приводящих к потере крови;
- При болезнях желудка, кишечника, нарушении питания, истощении;
- При комплексном обследовании здоровья;
Также важно знать уровень белковых фракций в плазме крови перед хирургическими операциями, медицинскими процедурами, для контроля качества лечебных мероприятий при приеме лекарственных средств и для дальнейшего прогноза болезни.
Таблица норм общего белка в крови у женщин и мужчин разного возраста (грамм/литр):
| У мужчин | У женщин | |
| Молодые люди 20-30 лет | 75-79 | 82-85 |
| У взрослых до 60 лет | 79-83 | 76-80 |
| У взрослых 60-75 лет | 74-77 | 76-78 |
| Больше 75 лет | 69-77 | 73-78 |
Отклонения от вышеуказанных норм могут быть:
- Абсолютные – меняется скорость обмена белка, его синтез и распад;
- Относительные – бывают при изменении объема крови, при его уменьшении в случае усиленного потоотделения, диареи, кровотечения и при увеличении объема, например, при капельном вливании;
- Физиологические – отклонения не имеют отношения к заболеваниям, а связаны с различными состояниями организма (беременность, кормление, длительный постельный режим, тяжелая физическая нагрузка).
Кровь для анализа берется из вены, затем доставляется в лабораторию, где определяются основные компоненты плазмы. Для этого используется спектрофотометрия: при подсвечивании раствора изменяется его цвет, интенсивность при разных уровнях протеина.
Норма для детей
У детей ОБК определяется для исследования работы всех органов, чтобы выявить причину недомогания, наличие скрытых заболеваний, выяснить недостаток витаминов и минеральных веществ. Результат анализа сравнивают с нормами, учитывая симптомы заболевания.
Увеличение фракций в крови у ребенка может быть при поносе, рвоте, непроходимости кишечника, а также при массивных ожогах и инфекциях. При снижении ОБК у ребенка можно заподозрить недостаток питания или онкологию.
Таблица норм общего белка в крови у детей разного возраста:
| Возраст | Норма белка, грамм/литр |
| У новорожденных | 46-70 г/л |
| В возрасте 1 месяц | 40-55 г/л |
| 2 месяца | 46-60 г/л |
| До 6 месяцев | 55-68 г/л |
| 6 месяцев – 1 год | 56-72 г/л |
| От 1 года до 4 лет | 60-80 г/л |
| После 5 лет | 62-82 г/л |
Сразу после рождения уровень ОБК у детей может колебаться: у недоношенного ребенка показатель немного ниже, чем у ребенка, родившегося в срок. С возрастом показатель общего белка в крови ребенка повышается.
Причины повышенного белка
Увеличение общего количества белковых фракций в организме называется гиперпротеинемия. Если произошло повышение уровня, значит, в организме развиваются патологические процессы. Необходимо определить, по каким причинам это произошло.
Гиперпротеинемия бывает при следующих состояниях:
- Частый понос, рвота – приводят к обезвоживанию;
- Непроходимость кишечника – препятствует всасыванию жидкости;
- Холера – повышается густота крови;
- Острое кровотечение – белок повышается из-за уменьшения объема жидкой части крови.
Эти причины являются относительными.
Протеин может изменяться в сторону увеличения по абсолютным причинам:
- Онкологические болезни – нарушается обмен веществ, вырабатывается большое количество протеинов;
- Аутоиммунные процессы – волчанка, ревматоидный артрит;
- Хронические воспаления и инфекции – в кровь поступает протеин из разрушенных тканей;
- Заражение крови – белок синтезируется и распадается с разной скоростью.
Иногда ОБК может увеличиваться по физиологическим причинам: неправильный сбор анализа (длительное перетягивание жгутом предплечья), резкое изменение с горизонтального на вертикальное положение тела или тяжелая нагрузка на организм.
Предостеречь больного можно, устранив причину повышения. Врач назначает лечение, устанавливает необходимую диету и режим питания.
Причины пониженного белка
Уровень ОБК изменяется в сторону понижения в результате патологических изменений в организме человека, это называется гипопротеинемия. Она может быть при уменьшении синтеза белковых фракций, усилении его распада, при нарушении всасывания белка в кровь или при повышенном выведении вместе с мочой. Такая ситуация может возникнуть:
- При циррозе, гепатите, опухолях и метастазах в печени – нарушается синтез белка;
- При заболеваниях ЖКТ (панкреатит, энтероколит) – замедляется усвоение протеина;
- При сахарном диабете;
- При хронических воспалительных процессах в почках – белок утилизируется с мочой;
- При заболеваниях щитовидной железы;
- При ожоге или обморожении тканей;
- При травмах, отравлениях, кровотечениях;
- При скоплении жидкости в брюшной полости;
- После хирургических операций.
Гипопротеинемия по физиологическим причинам может возникнуть при беременности и в период лактации, при отказе от мясных продуктов, при голодании и у детей раннего возраста, то есть при повышении потребности в протеине или недостатке поступления с пищей.
Патологическое снижение ОБК при эффективном лечении нормализуется самостоятельно. Физиологическое уменьшение количества белка регулируется с помощью диеты, которая разрабатывается диетологом.
Белковосодержащие продукты
Необходимый белок могут содержать и животные, и растительные продукты. Организму нужны разные виды белка, так как в них имеются различные наборы аминокислот. Однако животный белок лучше усваивается из-за своего состава.
Большое количество альбуминов и глобулинов содержат:
Мясные продукты – курица, телятина, говядина;- Молочная пища – творог, сыр, сметана, сливочное масло;
- Морепродукты и рыба;
- Яйца, яичный порошок;
- Растительная пища – орехи, зерновые, бобовые культуры;
- Хлеб с отрубями;
- Макароны из муки грубого помола.
В рационе также должны присутствовать продукты, не содержащие большого количества протеина, но способствующие лучшему всасыванию белка и повышению его количества: это овощные, грибные блюда, фрукты и ягоды.
Общий белок в диагностике заболеваний
Абсолютное понижение уровня ОБК имеет самое большое значение в диагностике, уровень снижается главным образом за счет уменьшения альбуминов. При норме альбумина в крови обмен веществ происходит правильно, это показатель здоровья.
Уменьшение показателя может означать сниженную работоспособность организма. Потеря, усиленное разрушение, недостаток синтеза происходит при различных патологиях в организме.
Анализ крови на концентрацию белка также может делаться для контроля при клиническом наблюдении, для оценки резерва организма. Анализ назначается при первичном обращении, при истощении, при подозрении на какое-то заболевание, перед операцией или при профосмотре.
Данная статья рассказала вам какая должна быть норма белка в крови у женщин и мужчин, а так же почему белок в крови выше нормы или же ниже. Подробнее про повышенный уровень белка вы можете узнать здесь.
